Forretter

1.

2 stk. Pappadam 25,-

Let krydret, indisk specialitet, papirtynd og sprød serveret med mint, chili og mango chutney.

1a.

2 stk. Samosas 55,-

Indbagte ærter og kartofler, krydret og friturestegt. Serveres med grøn salat.

2.

Maza Chicken Chat 60,-

Udbenet kylling med indiske krydderier stegt i Tandooriovn. Serveret med krydrede kartofler, kikærter, peberfrugter, løg, tomater smagt til med kommen, citron, ingefær og koriander.

3.

Juicy Prawn Chat 70,-

Rejer krydret med kommen, friske krydderurter og citron serveret med krydrede kartfofler, peberfrugter, løg, ingefær og korriander.

4.

Paneer Chat Masaladar 60,-

Eksotisk vegetarret med hjemmelavet hytteost, kommen og friske krydderurter serveret med krydrede kartofler, kikærter, løg, tomater, ingefær og korriander.

4a.

Onion Bhaji 45,-

Frisk løg dyppet i speciel beignedej og friturestegt, serveres med grøn salat.

4b.

Akbar Chicken Pakoras 50,-

Kyllingestykker omsvøbt af krydret dej, friturestegt.

4c.

King Prawn Pakoras 55,-

Kæmperejer omsvøbt af krydret dej, friturestegt.

4d.

Mughal Tandoori Chicken 45,-

1 stk. kyllingelår marineret i krydret yoghurt og stegt i Tandooriovn serveret med mynte chutney.

Supper

5.

Bombay Dal Shorba 35,-

Linsesuppe tilsmagt med croutoner.

6.

Chicken Dal Shorba 35,-

Kyllingsuppe tilsmagt med fløde serveret med croutoner.

7.

Mulligatawny 35,-

Kyllingsuppe med krydderier, ris og citron.

Tandoori & Kebab

10.

Lazette Attisher Tandoori 125,-

Grilltallerken med tandoori kylling, udbenet kylling tikka, kæmperejer og lam.

11.

Mumtaz Tikka 93,-

Udbenede kyllingestykker marineret i krydret yoghurt og tilberedt i Tandooriovn serveret med mynte chutney.

12.

Seekh Kebab 90,-

Hakket lammekød tilberedt på spyd stegt i Tandooriovn serveret med mynte chutney.

13.

Miraza's Batta 93,-

Stykker af lammekølle marineret i yoghurt, tilberedt på spyd i Tandooriovn. Serveret med mynte chutney.

14.

King Prawns La-Ja Wab 115,-

Kæmperejer (med skal) marineret i milde krydderier tilberedt i Tandooriovn.

Kyllingespecialiteter

16.

Chicken Tikka Masala 105,-

Kyllingebryst tilberedt i tandooriovn serveret i masala sovs.

17.

Shahjahani Curry 90,-

Kokkens egen opskrift på kylling i karry.

18.

Anarkali Butter Chicken 95,-

Kylling smørstegt i tandooriovn tilberedt med orientalske krydderier samt tomater.

19.

Chicken Do Piaza 90,-

Kylling i karry med løg og tomater.

20.

Sabza Murgh 90,-

Kylling i karry med friske indiske grøntsager.

21.

Nawabi Murgh 90,-

Muglai specialitet, udbenet kylling i krydret karry serveret med hakket kød og nødder.

22.

Murgh Jalfareizei 90,-

Udbenede kyllingestykker tilberedt med peberfrugt, løg og tomater.

22a.

Saag Chicken 90,-

Udbenede kyllingestykker tilberedt i karry med spinat.

Lammekødretter

23.

Champ Tandoori 130,-

Specialtilberedte indiske lammekoteletter.

24.

Rogan Josh 90,-

Lammekød i kraftig krydret karry.

25.

Shahi Korma Lahori 90,-

Små stykker af udbenet lammekød i mild karry.

26.

Mutten Do Piaza 90,-

Kokkens egen opskrift på krydret lammekød.

27.

Keema Matter 90,-

Hakket kød med ærter.

28.

Butter Mutten 90,-

Krydret lammekød med tomater, stegt i smør med speciel sovs.

29.

Saag Meat 90,-

Lammekød i karry med spinat.

Vegetarretter

30.

Raita 28,-

Agurk og tomat blandet i kærnet yoghurt.

31.

Dal Mahrani 65,-

Kokkens specialitet. Linser stegt i smør.

32.

Sabzi Nau Rattan 70,-

Sæsonens friske grøntsager.

33.

Paneer Makhani 85,-

Frisk hytteost i mild flødesovs.

34.

Mattar Paner 75,-

Ærter i karry og hytteost.

35.

Zeera Allu 70,-

Kartofler i karry med orientalske krydderier.

36.

Bangan Baji 75,-

Aubergine i karry. Egen specialitet fra Punjab.

37.

Masala Bindi Sabat 75,-

Okra stegt i smør med tomat og løg.

38.

Gobi Alu Narm Dil 70,-

Blomkål og kartofler i karry.

39.

Saag Paneer 80,-

Hytteost med spinat.

Fiskeretter

40.

Shrimp curry 95,-

Rejer og løg i karry.

41.

King Prawn Masala 115,-

Kæmperejer med orientalske krydderier, tomater og smør.

41a.

King Prawn Bhuna 110,-

Kæmperejer tilberedt i krydret karry.

42.

Macchi Tari Wali 95,-

Laksekotelet i karry med løg.

Ekstra

43.

Tandoori Sauce 45,-

44a.

Curry Sauce 40,-

44b.

Butter Sauce 45,-

Ris specialiteter

45.

Andey Wali Biryani 55,-

Ris blandet med æg á la mughali.

46.

Goshet Wali Biryani 80,-

Ris blandet med lam á la mughali.

47.

Murgh Wali Biryani 80,-

Ris blandet med kylling á la mughali.

48.

Kashmir Pallav 25,-

Ris á la kashmiri.

49.

Vegetable Fried Rice 30,-

Ris med grøntsager.

Chapatti

50.

Tandoori Roti 15,-

Tandooribrød lavet af Grahamsmel.

51.

Naan 20,-

Tandooribrød med gær, smør, æg og hvedemel.

51a.

Garlic Naan 25,-

Tandooribrød med gær, smør, æg og hvedemel.

52.

Paratha Punjabi 28,-

Fladt tandooribrød ristet i smør.

Vor Koks Specialiteter

54.

Spicy Pickles 12,-

Stærkt krydrede mangoskiver.

54a.

Mango Chutney 12,-

Stærkt krydrede mangoskriver.

55.

Yoga Salad 28,-

Salat bestående af agurk, løg og tomater.